Microgreens de Folha de Beterraba
Sobre o Microgreens de Folha de Beterraba
O hábito de consumir brotos ou germinados como o feijão, a lentilha, a alfafa, o rabanete, o brócolis, o amaranto e até o trevo, já integra os hábitos alimentares de muitas pessoas, especialmente aquelas que apreciam a cozinha natural e saudável. Muito usados no Oriente, eles também são apreciados nos Estados Unidos e no Brasil.
Consumo
Os brotos surpreendem não só pela aparência delicada, mas pelo sabor intenso, capaz de não só decorar, como incrementar pratos. Os brotos de beterraba, com sua beleza inigualável são facilmente reconhecíveis pela sua coloração.
