PRODUTOS - Temperos

Cebolinha Hidrop√īnico



Sobre o Cebolinha Hidrop√īnico

Existem registros da exist√™ncia da cebolinha na China, h√° mais de quatro mil anos. L√°, era conhecida como a ‚Äúp√©rola entre as verduras‚ÄĚ. Dizia-se, na China, que quanto mais forte o aroma e o sabor da cebolinha, maior seu poder de cura. Trazida do Oriente por Marco Polo, rapidamente, tornou-se indispens√°vel na culin√°ria Ocidental.

A Cebolinha Verde, ela é um ingrediente que pode ser usado em praticamente todos os tipos de pratos salgados, seja omeletes, sopas, purê de batata, carnes e até servindo de decoração para deixar os pratos mais bonitos.

Mas al√©m de dar sabor e cor aos nossos pratos, a cebolinha verde tamb√©m tem seus benef√≠cios a sa√ļde, e se voc√™ ainda n√£o faz uso constante dela em sua cozinha esses benef√≠cios podem te ajudar a come√ßar usar mais esse excelente ‚Äútempero‚ÄĚ em suas receitas.


Consumo

A cebolinha √© largamente utilizada na cozinha oriental, agregando sabor em legumes fritos, saladas e sopas especiais. Com ela podemos temperar manteigas, queijos, pat√™s, cuscuz, omeletes, etc. Pode substituir com sucesso a cebolinha-francesa em muitos pratos. A cebolinha √© tamb√©m um excelente repelente e antibi√≥tico, servindo em prepara√ß√Ķes org√Ęnicas para prevenir pragas e doen√ßas de plantas.

A cebolinha possui vitamina A que é importante ao nosso organismo por atua como anti oxidante, fortalece o sistema imunológico , melhora a visão e ajuda no crescimento do cabelo.

Outra vitamina importante presente na cebolinha é a vitamina C que ajuda na prevenção de muitas doenças e retarda o envelhecimento.

Além das vitaminas, na cebolinha ainda é possível encontrar minerais como cálcio e fosforo e também a niacina que estimula o apetite e deixa a pele mais bonita.

A cebolinha deve ser usada fresca para você tirar proveito de todo o seu aroma e sabor, mas se não for usar todo o maço, é possível congelar as cebolinhas picadas e assim vai ter todo o seu aroma e sabor preservado.

A cebolinha fresca sempre deve ser adicionada no final do preparo, pois n√£o podem queimar ou cozinhar demais.


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